冷加工：不改变加工物质的温度,又称为冷加工,易于保持食品的原有色、香、味和外观品质。

节约能源：能量集中,加工快速、高效。比冷冻、加热、干燥等方法更节省能源,灭菌效果更强。

物理加工：在加工过程中不带入任何杂质,无交叉。污染、无毒性、无残留、安全环保。

长期保存：便于长途运输和国际贸易。

加工彻底：射线穿透力强,辐照灭菌均匀彻底。