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食品辐照安全吗

2022-12-09 超级管理员 阅读 2033

1980年FAO、IAEA和WHO联合组织“辐照食品安全性联合专家委员会”正式向全世界提出:“任何食物受到10KGy以下照射量的辐照,都不会因辐照引起毒性危害。因此,用辐照方法处理的食物是卫生安全的,不再需要进行毒理学方面的检验,同时在营养学和微生物学上也是安全的。”

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